Saransblogg

 

På begäran från Kina kommer här receptet på hur jag svängde ihop kvällens paj! 

200 gr kallrökt lax 

Freestylemängd Vispgrädde 

Freestylemängd riven ost 

Full kastrull med broccoli 

1-2 ägg 

Dill

Nypa salt och svartpeppar 

 

Jag hade fryst broccoli, tog lagom mängd ( ut efter storlek på gratängform) och kokade. Sätt ugnen på 200 grader. Ta ut laxen och klipp/skär i mindre bitar och lägg ut i formen. Lägg på broccolin ( dela till mindre buketter om det behövs). Ta en bunke häll i 2 dl vispgrädde, häll i 2 dl riven ost, troligtvis mer, knäck i äggen, strössla i dillen, ta i lite salt och peppar , häll i formen. Täcker massan inte över lax och broccoli blanda ihop lite mer grädde och riven ost. När det ser bra ut sätt in i ugnen i ca 20 min. Tadaa, servera ihop med lite grönsallad. 

Smaklig spis! 

/ Sara